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2011年01月09日 (日) | Edit |
ちょっと前になりますが・・・

この前のアジング(参照)で釣ったアジさん達・・・

P1000526.jpg

ROYさんと半分こでこんだけいるので、
けっこう釣れました・・・

で、

P1000527.jpg
したごしらえをして・・・

小麦粉をまぶして・・・
P1000530.jpg
カラッと揚げて・・・

その間にタレを作って・・・
玉ねぎとニンジンを薄くスライスしておいて・・・

しっかり漬けて・・・
P1000531.jpg

P1000533.jpg
アジの南蛮漬けの完成です

ビールと一緒にいただきま~す!!(笑)

アジは根魚同様、釣っても食べても最高ですね\(^o^)/

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それにしても、道路はともかく、
歩道のお正月の雪がまだまだ溶けないですね・・・・。

おしまい


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2010年07月13日 (火) | Edit |
この前釣ったシーバス達


2010 7/10 49cm&47cm
持って帰ったので、おいしくいただきましょう\(^o^)/

刺身ももちろん美味しいですが、オイラはムニエルが好きです

三枚におろして、食べやすい大きさに切って、皮つきのまま塩コショウで両面に下味を付けて、片栗粉をまぶして焼くだけです(笑)

ただ、焼くときに少しコツがあって、オイルは多めにします

そうしないと、パリッと仕上がらないので(>_<)

あとはお好みのソースをかけて、完成です
Image201.jpg
見た目がかなり悪いですねorz

※見た目を良くしようとして、ベビーリーフをふったら逆に悪くなりました(笑)

刺身とサラダも
Image200.jpg

彼女がうまいうまいと食べてくれたので、味はバッチリだったみたいです

ちなみに、これを食べたあと、

また釣りに行ってきました(笑)

それはまた明日書こうと思います

おしまい


2010年06月10日 (木) | Edit |
特に何も起きないので、アオリネタを引っ張ります(笑)

先日釣ったアオリさん
2010 6/7 アオリ30cm2

刺身が抜群でしたが、エンペラとゲソが残りました
友人たちはいらないそうなので、オイラが持って帰りました

これまた何にしても良いんですが、オイラはこれにしました

2010 6/9 八宝菜

アオリイカ入り八宝菜(^◇^)

見た目は微妙ですが、味は最高でした

でも彼女が、「八宝菜の汁って普通白くない??」とチクリ
王道の調味料パーポーを使ったし、おいしいんだからこれでイイんだ!!
って、オイラが怒って言ったとか言わないとか(笑)

おしまい

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